계피 가루 하루 섭취량은 1~6g 정도라고 합니다. 양이 많다 싶으면 절반은 3g을 최대로 해서 조절하기도 하는데요. 계피 가루가 건강에 좋다고 해서 알아보니까, 계피에 있는 ‘쿠마린’이라는 함량 때문에 섭취량을 조절해야 한다고 합니다. 개인적으로 계피 향을 선호하지 않는 편이데요. 그럼에도 불구하고, 먹으면 좋을 정도로 건강에 좋다고 하네요.
오늘은 건강한 효능을 제대로 보면서 계피를 먹는 방법과 계피 가루를 하루에 얼마나 먹어야 하는 지 알아보겠습니다. 또한 계피 부작용 까지 살펴보면서 계피 먹을 때의 주의사항까지 정리해보겠습니다.
계피 가루 하루 섭취량
일반적으로 계피 가루 하루 섭취량은 하루 1~2인데요. 앞에서 말했다시피 섭취량이 많은 것 같다고 느껴진다면 3~4g을 하루 최대로 잡아도 된다고 합니다. 계피 가루 하루 섭취량을 제한하는 이유는 ‘쿠마린’이라는 성분 때문입니다. ‘카시아 계피’에는 ‘쿠마린’이라는 성분이 들어가 있는데요. 이 성분을 과다 섭취하게 될 경우 간독성의 위험이 있다고 합니다. 따라서 장기간 고용량 섭취는 피하는 것이 좋으면 섭취 시에는 ‘실론 계피’가 더 안전하다고 합니다.
계피 효능 8가지
계피 가루 하루 섭취량을 지켜서 먹으면 기대할 수 있는 계피 효능입니다.
- 혈당 조절 : 인슐린 민감도를 높여 당뇨 예방 및 관리에 도움을 줍니다.
- 항염 및 항균 작용 : 계피 속에 있는 ‘시나말데하이드’는 세균, 곰팡이, 바이러스 억제 효과가 있습니다.
- 소화 촉진 : 위액 분비를 자극해 소화 기능을 강화하고, 복부 팽만감을 줄여줍니다.
- 혈액순환 개선 : 따뜻한 성질로 혈류를 원활하게 해주고 손발이 찬 사람에게 좋습니다.
- 콜레스테롤 개선 : LDL 나쁜 콜레스테롤 감소에 도움이 되어 심혈관 질환 예방 가능성이 있습니다.
- 항산화 작용 : 활성 산소를 억제하는 폴리페놀 성분이 풍부해 노화 방지에 효과적입니다.
- 두뇌 기능 향상 : 기억력, 집중력 향상에 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과도 있다고 합니다.
- 면역력 강화 : 강한 향균 작용으로 감기 예방 및 면역 시스템 강화에 도움이 됩니다.
계피 먹는 법
계피 효능이 다양한데요. 그 효능을 살리면서 먹는 방법입니다.
- 계피차 : 계피가루 1/2 ~ 1티스푼과 따뜻한 물, 꿀 또는 생강을 넣어서 계피차를 만들어서 먹으면 감기 예방에 탁월합니다.
- 요거트나 오트밀에 뿌려 먹기 : 은은한 향과 함께 혈당 조절 효과를 기대할 수 있습니다.
- 빵, 디저트에 활용 : 시나몬롤, 애플파이, 토스트에 사용합니다. 개인적으로 순수한 계피를 먹기 보다 시나몬 빵 같은 걸로 먹는 것은 거부담이 덜한 것 같습니다. 달달한 맛도 좋고요.
- 커피나 라떼에 첨가 : 시나몬 커피나 시나몬 라떼로 즐길 수 있습니다.
- 꿀+계피 조합 : 꿀과 계피의 조합은 면역력을 강화하고 감기 초기에 완화하는 효과가 있어서 추천합니다. 특히 티스푼으로 섞어 하루 1회 정도 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
계피 가루 하루 섭취량과 위 조합을 지켜서 계피를 섭취하면 좋을 것 같습니다. 계피 효능에 대해서 궁금하시다면 ‘캐나마비타민’ 사이트를 참고해보세요.
계피 부작용 및 주의 사항
계피 효능이 다양하고 이를 충분히 느낄 수 있는 먹는 법 까지 알아보았는데요. 모든 음식이 좋은 점이 있다면 안 좋은 점도 있겠죠. 계피의 부작용은 다음과 같습니다.
- 간 손상 위험 : 카시아 계피에 들어 있는 쿠마린이 간에 부담을 줄 수도 있어서 과다 섭취는 주의해야 합니다. 지방간으로 고생한 적이 있어서 괜히 간 손상에 위험이 있다고 하니 조절해서 먹어야 겠다는 생각이 드네요.
- 혈액 희석 작용 : 항응고제를 복용 중인 사람은 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다.
- 임산부 주의 : 계피가 자궁을 자극할 수 있다는 소리가 있어서 임신 중 고용량 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
- 알레르기 반응 : 드물게 입술, 입안이 따갑거나 붓는 증상이 있을 수도 있어서 계피를 처음 먹는 다면 소량으로 확인하는 것이 좋을 수 있습니다.
계피 가루 하루 섭취량인 약 1~3g을 지켜서 먹는 것이 위와 같은 부작용을 최소화한다고 생각합니다.
계피 활용한 대표 음식
계피 먹는 법과 결이 유사한데요. 계피를 활용한 음식은 다음과 같습니다.
- 시나몬롤 : 계피와 설탕을 넣은 달콤한 페이스트리로 대표적인 계피 디저트입니다.
- 애플파이 : 사과와 계피 조합은 찰떡 궁합인데요. 달콤하고 따듯한 맛을 느낄 수 있습니다.
- 시나몬 토스트 : 버터와 설탕, 계피 가루를 식빵 위에 발라 구운 간식으로 먹으면 좋습니다.
- 계피 꿀차 : 따뜻한 물에 계피와 꿀을 넣은 건강차로 감기 예방에 좋습니다.
- 커피 시나몬파우더 : 아메리카노 라떼 위에 계피가루를 뿌려 향긋하게 즐길 수 있습니다.
- 단호박 찜이나 죽 : 단호박과 계피를 함께 찌거나 죽으로 만들면 고소함과 향이 배가 됩니다.
- 잼 또는 콤포트 : 자두, 사과, 복숭아 등 과일잼에 계피가루를 넣으면 향과 보존력을 강화할 수 있습니다.
계피 가루 하루 섭취량과 계피 효능에 대해서 알아보았습니다. 항염 및 면역력 향상 효과가 있는 계피는 적정량을 먹으면 몸에 좋다고 하는데요. 본문에서도 이야기 했지만 계피 특유의 맛과 향은 호불호가 갈리는 편이기 때문에 특정 음식과 조합해서 잘 먹으시기 바랍니다.