공복에 당근 주스를 마시면 여러가지 건강 효능이 있다고 하는데요. 최근에 ‘당근 밥’을 먹게 되었는데요. 톳이나 콩이 들어간 밥은 자주 먹었지만, 당근이 들어간 밥은 처음이었습니다. 큰 맛의 차이는 느끼지 못했지만, 당근 밥이 건강에 좋다는 소리는 들었습니다. 그래서 당근 효능에 대해서 찾아보게 되었죠.
당근 효능을 찾던 중에 ‘당근 주스’를 알게 되었는데요. 그것도 공복에 마시는 당근 주스가 우리 몸에 좋다고 합니다. 오늘은 공복에 먹는 당근 주스에는 어떤 효능이 있고, 당근 자체의 효능은 또 어떤 지에 대해서 알아보겠습니다.
공복에 당근 주스 좋은 이유
아침 공복에 당근 주스를 마시면 영양소 흡수율이 높아지고, 체내 해독 작용이 활성화됩니다. 따라서 더 효과적으로 건강 관리를 할 수 있습니다. 당근에 들어있는 비타민과 미네랄이 상쾌한 아침을 시작할 수 있는 첫 걸음이 되어 줍니다. 활기찬 아침을 시작할 수 있습니다.
비타민 A 흡수율 증가
당근에는 ‘베타카로틴’이 풍부합니다. 이는 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 공복에 섭취하게 되면 특히 베타카로틴이 빠르게 흡수되어 몸에 더 효과적입니다.
간 해독 및 디톡스 효과
당근은 간 기능을 활성화하고 체내 독소 배출을 돕는 효능이 있습니다. 아침 공복에 당근 주스를 마시면 밤새 쌓인 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 따라서 간 건강 유지에 좋습니다.
장 건강 및 소화 기능 개선
당근에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 공복에 마실 경우 장이 활성화되어 하루 종일 소화 기능이 원활해지는 효과도 있습니다.
피부 미용 및 노화 방지
당근에 포함된 항산화 성분인 베타카로틴, 비타민C, 폴리페놀이 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지합니다. 아침에 섭취하면 자외선으로 인한 피부 손상을 예방하는 효과도 기대할 수 있다고 하네요.
면역력 강화 및 염증 감소
당근 속 비타민C와 항산화 성분이 면역력을 높이고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 아침 공복에 섭취하면 몸이 빠르게 면역력을 강화할 수 있어서 감기 예방에 효과적이라고 합니다. 환절기에 감기에 자주 노출되는 분, 면역력 강화가 필요한 분은 아침 공복에 당근 주스를 마셔보는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.
체중 조절 및 다이어트 효과
당근 주스는 칼로리가 낮고 포만감이 높습니다. 따라서 다이어트에도 좋죠. 특히 아침 공복 상태에서 마시면 신진대사가 활성화하여 지방 연소에 도움을 줄 수 있습니다.
당근의 주요 효능
공복에 당근 주스 마시면 좋은 이유를 설명했는데요. 이번에는 당근 자체의 주요 효능을 정리해보겠습니다.
눈 건강 개선
당근 속 베타카로틴은 눈의 망막을 보호하고 야맹증 예방 및 시력 보호에 효과적입니다. 따라서 눈의 피로를 자주 느끼시거나 망막박리 등의 안구 질환이 걱정 되는 분은 당근을 챙겨 드셔도 좋을 것 같습니다.
심혈관 건강 증진
당근에 포함된 칼륨과 항산화 성분이 혈압을 조절하고 혈액순환을 원활하게 해 심장 건강을 보호합니다.
면역력 강화
비타민C와 항산화 성분이 면역 체계를 강화하여 감기 및 각종 질병 예방에 도움을 줍니다.
두뇌 건강 및 기억력 향상
당근 속 항산화 물질이 뇌세포를 보호하여 기억력과 인지 기능을 향상시키는 효과가 있 습니다.
피로 해소 및 활력 증진
당근에 포함된 비타민 B군과 미네랄이 신진대사를 촉진하여 에너지 생성과 피로 회복을 돕습니다.
당근의 효능에 대해서 더 궁금하신 것이 있다면 ‘권농종묘’ 사이트를 참고해보세요.
공복에 당근 주스를 효과적으로 먹는 법
아침에 공복에 1잔 섭취하기
가장 효과적인 흡수를 위해 아침 식사 30분 전에 1잔(200~300ml) 섭취하는 것을 추천하빈다.
올리브오일 또는 견과류와 함께 섭취
당근에 들어있는 베타카로틴은 지용성 영양소이므로 소량의 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 따라서 건강한 지방이 들어있는 견과류와 같이 먹는 것을 추천합니다.
사과, 레몬 등을 함께 넣어 마시기
사과나 레몬을 함께 넣으면 맛도 좋아지고, 비타민C 흡수율이 증가하여 항산화 효과가 더욱 커집니다.
너무 차갑게 마시지 않기
찬 주스는 위를 자극할 수 있으므로 미지근한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 공복 아침에 물을 마시는 것도 좋은데요. 이때 물도 찬 물이 아닌, 미지근한 물을 마시는 것으로 몸을 깨울 수 있다고 합니다. 아침 공복에 당근 주스도 그렇게 마시면 좋을 것 같습니다.
당근 섭취 주의할 점?
- 과다 섭취하면 피부가 노래지는 황색증이 발생할 수 있습니다.
- 당뇨 환자는 당분 함량을 고려해 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
- 소화기가 약한 사람은 공복에 너무 많이 마시지 않는 것이 좋습니다.
공복에 당근 주스 마시면 좋은 이유에 대해서 알아보았습니다. 활력 넘치는 아침을 시작하고 싶은 분이나, 당근으로 건강과 미용 두 마리 토끼를 한 번에 잡고 싶은 분에게 추천합니다. 추가적으로 감기 예방 및 면역력 강화를 노리는 분에게도 좋은데요. 개인에 따라 맞지 않을 수도 있기 때문에 소량으로 시작하는 것도 나쁘지 않습니다.