달달한 초콜릿은 당뇨 환자에게 좋지 않은 걸로 압니다. 밀크 초콜릿은 당 때문에 당뇨에 좋지 않지만, 다크초콜릿은 괜찮다고 하더라고요. 다크초콜릿 당뇨에 괜찮은 이유는 혈당 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 물론 다크초콜릿에도 당이 들어 있기 때문에 마음 껏 먹으면 안돼죠.
하루에 10~20g이 적당하다고 하는데요. 1~2조각 정도입니다. 또한 모든 다크초콜릿이 당뇨 환자가 먹을 수 있는 것은 아닌데요. 당뇨 환자가 먹어도 되는 다크 초콜릿과 하루 권장량, 당뇨에 좋은 다른 음식까지 살펴보겠습니다.
다크초콜릿 당뇨 먹어도 되나?
다크초콜릿은 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿이 당뇨 환자에게 괜찮습니다. 카카오 함량이 높을 수록 당이 적고, 건강에 좋습니다. 제품 성분을 볼 때, 가능하면 설탕이 첨가되지 않은 ‘무가당’ 제품을 선택하세요. 또한 앞에서도 설명했지만 적절한 양을 지켜서 먹는 것이 핵심입니다.
당뇨 다크초콜릿 하루 권장량은?
이전에 다크초콜릿 하루 권장량을 다룬 적이 있습니다. 당뇨 환자 같은 경우에는 10~20g 정도 먹는 것이 적당하다고 합니다. 한 ~ 두 조각 정도입니다.
다크초콜릿 당뇨 환자가 먹으면 괜찮은 이유는 무엇일까요? 보통 식후에 혈당이 오르는 데요. 다크초콜릿을 식후에 먹으면 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지할 수 있습니다. 이는 다크초콜릿에 들어있는 플라바놀이라는 성분 때문입니다.
다크초콜릿이 혈당 조절에 도움이 된다고 하지만, 당이 아예 안 들어 있지는 않기 때문에 너무 많이 먹으면 안됩니다.
당뇨 환자에게 좋은 다크초콜릿 효능
다크초콜릿에는 ‘플라보노이드’라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 ‘인슐린 저항성’을 낮추고 혈당을 더 효과적으로 조절하는 데 도움이 됩니다. 인슐린 저항성이 높으면, 인슐린이 혈당을 조절하지 못하게 되기 때문에, 낮추는 것이 당뇨에게 좋죠. 이것 이외에도 다크초콜릿 당뇨 환자에게 좋은 효능은 다음과 같습니다.
혈당 급상승 방지
다크초콜릿은 카카오 함량이 높기 때문에, 식이섬유도 많습니다. 따라서 혈당이 천천히 올라가는 효과가 있습니다. 거듭 강조하지만, 설탕 함량이 낮거나, 없는 제품을 선택해야 합니다.
항산화 작용
다크초콜릿 당뇨에 좋은 이유는 ‘폴리페놀’이라는 성분 때문도 있습니다. 다크초콜릿에는 ‘폴리페놀’이라는 성분이 들어 있어서, 산화 스트레스를 줄여줍니다. 이는 혈관 건강을 보호해주죠. 당뇨가 심해지면, 심혈관 질환, 고혈압 등의 합병증이 올 수 있는데요. 이를 예방하기 좋습니다.
심혈관 건강 개선
다크초콜릿의 플라보노이드, 폴리페놀 등으로 혈압을 개선할 수 있습니다. 따라서 다크초콜릿을 적당하게 섭취하면 혈관 건강을 좋게 유지할 수 있죠.
스트레스 완화 및 기분 개선
다크초콜릿은 세로토닌과 엔도르핀 분비를 촉진합니다. ‘세로토닌’은 행복 호르몬이라고도 불리는 데요. 이러한 호르몬들은 스트레스 해소와 기분을 개선해줍니다. 스트레스는 혈당을 높이는 원인이 될 수 있기 때문에, 다크초콜릿으로 세로토닌을 얻는 것은 당뇨에 좋습니다.
당뇨에 좋은 음식
다크초콜릿 당뇨 환자에게 좋은 이유를 살펴보았는데요. 다크초콜릿 말고도 당뇨 환자는 혈당 조절에 도움이 되는 음식으로 식단을 구성할 필요가 있습니다.
- 저탄수화물 채소 : 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이
- 단백질 : 닭가슴살, 생선, 두부, 계란
- 건강한 지방 : 호두, 아몬드 같은 견과류, 올리브유, 아보카도
- 식이섬유가 풍부한 음식 : 귀리, 현미, 퀴노아
- 혈당을 급격하게 올리지 않는 과일 : 블루베리, 딸기, 아보카도
사실 이러한 음식으로 처음 식단을 구성하는 것은 힘이 들죠. 따라서 당뇨에 대한 정보를 미리 확보하는 것이 좋은데요. 당뇨가 있어도 입이 심심하거나 간식이 땡길 때가 있겠죠. 그럴 경우, ‘혈당이 잘 안 오르는 간식’을 먹는 것도 방법입니다.
‘대한당뇨병학회’에는 당뇨병에 대한 치료, 이해, 관리에 대한 정보를 정리해주고 있습니다. 여기서 기본적인 식사요법과 함께 식단까지 확인할 수 있는데요. 식사요법의 기본 원칙은 다음과 같습니다.
- 일정 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹기
- 설탕이나 꿀 등, 당류의 섭취 주의하기
- 식이섬유를 충분히 섭취하기
- 지방은 적절히 먹되, 포화지방산과 트랜스지방산의 섭취를 줄이기
- 나트륨 섭취 줄이기
- 음주 줄이거나 피하기
이러한 정보와 더 자세한 정보가 궁금하시다면, ‘대한당뇨병학회’를 참고해보세요.
당뇨에 좋은 생활 습관
다크초콜릿 당뇨에 좋고, 음식도 당이 적은 것을 섭취하는 것도 좋지만, 당뇨 환자는 생활습관 개선도 필요합니다.
- 규칙적인 운동
- 식사 후 가벼운 움직임
- 하루 7~8시간 충분한 수면
- 스트레스 관리
- 정기적인 혈당 체크 하기
뻔한 소리지만 그만큼 중요합니다. 하루 30분 이상 걷기나 가벼운 근력 운동은 혈당 조절에 효과적이죠. 식사 후에 너무 강한 운동은 위장에 좋지 않습니다. 대신 가벼운 스트레칭이나 걷기는 ‘혈당 스파이크 방지’에도 효과적이죠. 수면과 스트레스 관리에 소홀하면 혈당이 올라라거나, 스트레스로 당이 땡길 수도 있습니다.
자신만의 스트레스 해소법을 찾아보세요. 명상이나 요가, 햇빛 산책 등도 도움이 될거라고 생각합니다.
다크초콜릿 당뇨에 좋은 이유와 하루 권장량 등에 대해서 알아보았습니다. 다크초콜릿이 당뇨 환자에게 좋다고 하더라도, 일반인보다는 조금 더 적게 먹는 편이 좋습니다. 일반인의 다크초콜릿 권장량이 20~30g이라면, 당뇨 환자는 10~20g 정도 입니다. 이렇게 다크초콜릿 하루 권장량을 지키면서 먹으면 혈당 조절에도 도움이 되고, 심혈관 건강 유지해도 좋다고 합니다.