땅콩 하루 섭취량은 한 줌으로 약 30g 정도라고 합니다. 땅콩은 대표적은 견과류 중에 하나인데요. 특유의 고소한 맛이 좋아서 땅콩 과자, 잼, 토핑 등으로 많이 애용됩니다. 땅콩은 견과류이기 때문에 견과류의 대표적인 효능을 제공하는데요. 대표적인 땅콩의 효능으로 심장 건강, 체중 관리, 두뇌 기능 향상 등이 있습니다.
그러나 땅콩과 같은 견과류는 과다 섭취 시에 다소 높은 칼로리 때문에 살이 찌기 쉽습니다. 또한 땅콩은 땅콩 알레르기로도 유명한데요. 땅콩 효능, 섭취 방법, 부작용 등에 대해서 한 번에 정리해보겠습니다.
땅콩 하루 섭취량
일반 성인 기준으로 땅콩 하루 섭취량은 한 줌 인데요. 한 줌이라고 하면 약 30g 정도로 25~30알 정도라고 합니다. 땅콩은 은근히 고지방 식품이기 때문에 하루 1회 간식 혹은 식사 대용으로 적당하며, 과다 섭취하게 될 경우, 체중 증가 및 위장 문제를 일으켜, 오히려 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
땅콩 주요 효능
땅콩 하루 섭취량을 지켜서 먹으면 얻을 수 있는 건강 효능은 다음과 같습니다.
- 심장 건강 : 불포화지방산, 마그네슘 등이 많고, LDL 콜레스테롤을 감소하는 효과가 있어서 혈관 탄력 향상에 좋습니다.
- 두뇌 기능 : 비타민 E, 니아신 등이 많아서 기억력, 집중력 향상에 도움이 됩니다.
- 근육 및 피부 : 단백질과 아르기닌이 있어서 근육을 키우고, 혈류를 개선하는 효과가 있습니다. 그래서 운동 후에 견과류를 소량 먹는 것은 근육 회복과 피부 개선에 좋죠.
- 체중 조절 : 식이섬유와 단백질이 풍부하기 때문에 포만감이 큽니다. 따라서 간식 대용으로 사용하기 좋죠.
- 항산화 작용 : 레스베라트롤, 폴리페놀 등이 풍부해서 세포 노화를 방지하고 암 예방 가능성도 있다고 합니다.
- 장 건강 : 섬유질이 풍부해서 소화 촉진 및 장 내 미생물에 긍정적인 영향을 줍니다.
땅콩의 효능에 대해서 조금 더 자세하게 알고 싶으시다면 ‘힐링 팩토리 힐링 매거진’을 참고하시기 바랍니다.
땅콩 부작용 및 주의 사항
땅콩 하루 섭취량과 효능에 대해서 알아보았는데요. 생각보다 건강에 좋은 효능이 많았습니다. 물론 땅콩 하루 섭취량을 지켜서 먹는다고 모든 효과를 보는 것은 아니겠죠. 또한 개인 체질에 따라 부작용이 올 수도 있는데요. 땅콩의 부작용은 다음과 같습니다.
- 알레르기 : 땅콩은 강력한 알레르기 유발 식품으로 유명한데요. 땅콩 알레르기가 있는 경우 호흡곤란, 아나필락시스 유발의 가능성이 큽니다. 땅콩 알레르기는 유전적 소인이 있는 경우 특히 주의해야 합니다.
- 고칼로리 : 은근히 지방 함량이 높기 때문에 과일 섭취 시 체중의 증가 및 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
- 복부 팽만 : 다량 섭취하게 되면 위장에 부담이 가고, 더부룩함을 유발할 수 있습니다. 땅콩 하루 섭취량을 초과해서 먹으면 복부팽만감으로 인한 가스를 심하게 느낄 수도 있습니다.
- 곰팡이 독소 위험 : 땅콩을 잘 못 보관하거나 오래되면 ‘아플라톡신’이라는 발암 물질 생성의 가능성이 있어서 구입하거나 보관할 때 주의해야 합니다.
땅콩 먹는 방법
건강하게 먹는 법
- 볶은 땅콩 : 소금 없이 볶은 것이 이상적입니다.
- 땅콩 버터 : 첨가물 없는 100% 땅콩 버터를 선택하면 좋습니다.
- 삶은 땅콩 : 칼로리가 낫고 소화도 용이합니다.
- 땅콩 분말 : 스무디, 요거트, 오트밀 등에 첨가할 수 있습니다.
피해야 할 방법
- 튀긴 땅콩, 설탕 입힌 땅콩 : 트랜스지방 및 설탕이 과다하면 건강에 좋지 않겠죠.
- 짠 땅콩 : 짠 땅콩은 고혈압 유발 가능성이 높습니다.
땅콩 활용 레시피
땅콩 하루 섭취량 정도는 매일 삶은 땅콩을 먹는 것으로 챙길 수 있지만 조금 더 맛있는 레시피에 땅콩을 활용할 수 있겠죠.
땅콩 버터 바나나 토스트
- 재료 : 통밀식빵 1장, 땅콩버터 1스푼, 바나나 반개, 시나몬 약간
- 방법 : 빵에 땅콩버터를 바르고 바나나 슬라이스를 얹은 후 시나몬을 뿌립니다.
- 효과 : 단백질, 탄수화물이 들어있는 균형잡힌 에너지를 식사 식단으로 챙길 수 있습니다.
고도한 땅콩 소스 냉채
- 오이채, 당근채, 닭가슴살, 땅콩버터 2스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 꿀 반스푼, 물 한 스푼
- 방법 : 채소와 고기를 버무리고 땅콩소스를 뿌립니다.
- 효과 : 단백질 풍부한 다이어트 샐러드입니다.
삶은 땅콩 간식
- 재료 : 생땅콩, 소금, 물
- 방법 : 땅콩을 소금물에 1시간 이상 삶습니다.
- 효과 : 삶으면 소화가 잘 되고 나트륨 농도도 조절가능합니다.
땅콩 콩국수 스타일
- 재료 : 삶은 땅콩, 두유, 오이채, 소면
- 방법 : 땅콩 + 두유 믹서로 갈아 콩국 처럼 사용할 수 있습니다. 여름철 고단백으로 냉면을 대체할 수 있습니다.
땅콩 하루 섭취량, 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 땅콩은 건강에 좋은 견과류로 다이어트 및 운동 후 피로 회복에도 좋습니다. 심혈관 건강에도 좋은데요. 문제는 은근히 고칼로리라서 권장량 이상 먹으면 오히려 살이 찔 수도 있습니다. 또한 땅콩은 땅콩 알레르기로 유명하기 때문에 처음 먹는 다면 주의해서 먹어야 할 필요가 있습니다.