연근 효능 부작용이 궁금하신가요? 예전에 변비로 고생한 적이 있어서 집 반찬으로 연근과 우엉을 챙긴 적이 있습니다. 변비에 심하게 걸리면 4~5일 동안 아예 변을 보지 못하기도 하는데요. 정말 심각하면 주 단위로 변을 보지 못할 수도 있다고 하네요. 개인적으로 변비는 식이섬유를 먹는 것으로 관리하는 것이 좋은 것 같습니다.
연근은 건강에 많은 이점을 제공하는 뿌리채소입니다. 개인적으로 그렇게 선호하는 맛은 아니지만 잘 조리하면 고소한 밥 반찬으로 나쁘지 않습니다. 연근은 건강에 좋은 여러 효능이 있지만, 섭취할 때, 주의사항도 있는데요. 연근 효능 부작용, 섭취 방법 등을 다뤄볼까 합니다.
연근 효능 부작용
연근 효능 부작용 중에서 먼저 연근 효능부터 살펴보겠습니다.
연근의 효능
혈액순환 개선 및 혈압조절
연근에는 폴리페놀, 타닌, 비타민C가 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하고, 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 연근에는 특히 칼륨이 많아 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 고혈압이거나 고혈압 전단계이신 분들이 식단으로 추가하면 좋겠네요.
면역력 강화
연근에는 비타민C가 많이 들어 있어서 항산화 작용을 하며 면역 체계를 강화하여 감기나 바이러스를 예방하는데 효과적입니다.
장 건강 및 소화 촉진
연근에 들어 있는 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하고 장 건강을 유지하는 데 기여합니다. 식이섬유가 변비에 좋은 이유는 변의 크기를 장에서 불려주고, 장 운동을 촉진하기 때문입니다.
장 속에 변이 부족하면, 배출이 잘 배출 되지 않거나 나와도 조금씩 밖에 나오지 않는 경우가 많습니다. 따라서 변비가 심하다면 식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 것이 좋습니다.
피부 미용 및 노화 방지
비타민C와 폴리페놀 성분은 피부 건강에 좋은 성분입니다. 연근 속에 있는 비타민C와 폴리페놀 성분은 콜라겐 생성을 돕고 피부 탄력을 유지하는 효과가 있습니다. 또한 항산화 작용은 피부 노화 방지에 좋습니다.
빈혈 예방
연근에는 철분과 구리가 풍부합니다. 따라서 적혈구 생성을 촉진하고 빈혈을 예방하는데도 좋습니다.
해독 작용 및 간 건강 보호
연근의 타닌 성분은 간의 해독을 돕고 알코올 분해를 촉진하는 작용이 있습니다. 따라서 평소에 술을 많이 마셔서 간 건강을 챙기고 싶은 분은 반찬으로 연근을 추가해보세요.
연근 부작용
연근 효능 부작용 중에서 이번에는 연근의 부작용입니다.
소화 장애
식이섬유가 장에 좋다고 했지만, 너무 많이 섭취하게 될 경우, 복부 팽만 및 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
알레르기 반응
매우 드물지만 연근을 먹고, 피부 가려움, 발진, 호흡 곤란 등의 알레르기 증상이 오는 분도 있다고 합니다.
혈당 관리에 주의
의외로 연근은 당이 많이 들어있어서 당뇨병이 있는 분은 주의해야 한다고 합니다.
신장 결석
연근에는 옥살산이라는 성분이 포함되어 있어서 신장 결석에 위험이 있습니다.
연근의 효능에 대해서 조금 더 자세하게 알고 싶다면, ‘힐링팩토리 힐링매거진’을 참고하시면 좋을 것 같습니다.
연근 하루 섭취량
연근 효능 부작용을 제대로 보려면 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 적정량이 특정 음식 처럼 정해진 것은 아닙니다. 다만 연근에는 꽤 많은 식이섬유가 들어 있어서 과하게 섭취할 경우, 설사가 올 수 있고, 당이 급격하게 오를 수 있습니다. 따라서 하루에 약 한 개 반 정도가 적당하다고 합니다.
연근 먹는 방법
연근 효능 부작용에 대해서 알아보았는데요. 이번에는 어떤 식으로 연근을 먹는 것이 좋은지에 대한 아이디어 입니다.
샐러드, 절임으로 먹기
연근을 생으로 먹으면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 또한 비타민C를 그대로 섭취할 수 있다는 장점이 있죠.
- 연근 초절임 : 연근을 얇게 썰어 식초, 설탕, 소금에 절이면 새콤달콤한 피클처럼 즐길 수 있습니다.
- 샐러드 : 생연근을 채썰어 샐러드에 넣어 드레싱과 곁들여 먹습니다.
익혀 먹기
- 연근 조림 : 간장, 설탕, 참기름을 넣고 졸이면 달콤하고 짭조름한 맛을 즐길 수 있습니다. 밑 반찬으로 좋습니다. 저희 집에서도 자주 조림해서 먹는 편이죠.
- 연근튀김 : 연근을 얇게 썰어 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기면 튀김 특유의 바삭한 식감을 즐길 수 있죠.
- 연근차 : 연근을 말려 차로 끓여 마시면 감기 예방 및 면역력 강화에 좋습니다.
연근 변비에 좋다는데?
연근처럼 식이섬유가 많은 음식을 적당하게, 꾸준히 먹는 것은 변비에 좋은데요. 차전자피, 키위 등에 식이 섬유가 많습니다. 사실 변비에 좋은 음식을 찾아 먹는 것도 좋지만, 변비에 좋지 않은 음식을 피하는 것이 더 효과적일 수도 있습니다. 하루 3끼는 잘 챙겨 드시되, 기름진 음식, 밀가루 등은 피하는 것이 좋습니다.
연근 효능 부작용에 대해서 알아보았습니다. 밥 반찬으로 자주 사용되는 연근의 효능이 궁금하신 분들이 오늘 작성한 포스팅을 참고하시면 좋을 것 같습니다. 특히 변비로 고생 중인 분들은 반찬 부터 하나씩 식이섬유가 들어가 있는 음식으로 바꿔주는 것이 좋은데요. 고소한 맛이 나는 연근을 밑 반찬으로 추가해도 괜찮을 것 같습니다.