호두 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 예전에 고혈압 전 단계라서 고혈압에 좋은 음식을 찾아본 적이 있는데요. 그 때 견과류가 고혈압에 좋다는 것을 알게 되었죠. 호두는 ‘천연 뇌 영양제’라고 불릴 정도로 뇌에 좋은데요. 두뇌 건강과 함께 심혈관 건강에 좋은 대표적인 음식이라고 합니다.
최근 기사에서는 호두가 체내 염증도 잡아준다는 내용도 있었습니다. 오늘은 건강에 좋은 호두의 효능과 부작용 그리고, 호두 먹는 방법 등에 대해서 알아보겠습니다.
호두 효능 부작용
호두 효능 부작용 중에서 먼저 호두 효능에 대해서 알아보겠습니다.
호두의 대표 효능
- 두뇌 건강 증진 : 호두에는 오메가3가 풍부해서 기억력 향상과 뇌 세포 보호 효능이 있습니다. 따라서 성장기 및 노년기에 뇌 건강을 위해서 호두를 섭취하는 것은 좋은 선택이라고 볼 수 있습니다.
- 심혈관 건강 : 불포화지방산과 식물성 스테롤이 많아서 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 감소시킵니다.
- 항염 및 항산화 : 폴리페놀, 비타민E 등이 많아서 세포 노화 예방 및 염증 완화에 좋습니다.
- 포만감 및 체중 조절 : 단백질 + 식이섬유가 많아 소량으로도 포만감 유지가 됩니다.
- 항암 효과 : 엘리직산, 멜라토닌 등의 성분이 있어서 일부 연구에서 유방암, 전립선암 억제 효과가 있다는 소리가 있습니다.
- 수면 질 개선 : 천연 멜라토닌을 함유하고 있기 때문에 수면 유도 및 생체리듬 조절에 도움을 줍니다.
- 장 건강 : 프리바이오틱 작용으로 장내 유익균 증식에 도움을 줍니다.
- 임신 중 태아 발달에 도움 : 엽산, 오메가3가 많아서 태아 두뇌 및 신경계 발달에 좋다고 합니다.
호두 부작용 및 주의사항
호두 효능 부작용 중에서 이번에는 부작용 및 주의사항에 대해서 살펴보겠습니다.
- 알레르기 반응 : 견과류 알레르기가 있으면 호두를 먹고 두드러기, 구토, 호흡곤란 등의 가능성이 있습니다.
- 과다 섭취 시 고열량 : 호두는 100g 당 약 650kcal라서 은근히 고열량입니다. 따라서 과다하게 섭취할 경우 체중 증가의 우려가 있습니다.
- 소화 불량, 복부 팽만 : 지방, 식이섬유가 많아 소화기관이 약한 분들에게는 부담이 될 수 수 있습니다. 따라서 호두를 많이 먹으면 소화 불량 및 복부 팽만이 올 수 있습니다.
- 산패 유려 : 호두 보관의 문제인데요. 호두는 기름이 많아 공기 접촉 시 쉽게 산패될 수 있습니다. 따라서 호두에서 냄새나 쓴맛이 날 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 약물과 상호작용 : 드물지만 항응고제 복용자에겐 주의가 필요할 수 있습니다. 왜냐하면 혈액 응고 관련 성분이 포함되어 있기 때문입니다.
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호두 하루 섭취량 및 보관법
기본적으로 호두는 성인 기준 하루 7~10알 정도로 약 25g 정도 먹는 것이 좋다고 합니다. 한 번에 많은 양을 먹기 보다 꾸준히 소량씩 섭취하는 것이 핵심입니다. 호두 보관법은 다음과 같습니다.
- 밀폐 용기에 담아 냉장 혹은 냉동 보관을 합니다.
- 햇빛과 공긴 차단이 중요한데요. 잘 못 하면 산패될 수 있기 때문입니다.
- 냉장 : 1~2개월, 냉동 : 6개월 이상 보관이 가능합니다.
호두 섭취 방법
호두 효능 부작용에 대해서 알아보았는데요. 호두 섭취하는 방법에 따라서 호두 효능 부작용을 최대한으로 살려서 섭취하는 것이 가능하겠죠.
- 그대로 섭취 하기 : 생호두 또는 살짝 구운 호두를 그대로 먹습니다.
- 샐러드 및 요거트 통핑 : 견과류를 믹스로 가볍게 곁들여서 먹습니다.
- 밥에 넣기 : 당근 밥 처럼 호두조림, 호두밥, 호두 죽 등으로 활용할 수 있습니다.
- 베이킹 및 디저트 : 호두파이, 호두쿠키 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 이때 당류 섭취는 조절하는 것이 건강에 좋겠죠.
- 호두우유 : 견과류 음료로 만들어 먹으면 흡수율이 올라갑니다.
- 꿀과 호두 조합 : 꿀과 호두를 조합해서 먹으면 위 건강에 좋으며, 면역력 증진에도 좋습니다. 하지만 꿀은 높은 당분을 자랑하기 때문에 주의해야 합니다.
호두 효능 부작용에 대해서 알아보았습니다. 호두와 같은 견과류는 섭취도 편한 편이고, 건강에도 매우 좋은 효능이 있습니다. 하지만 견과류는 은근히 칼로리가 높기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 좋은데요. 괜히 많이 먹으면 오히려 건강 및 다이어트에 좋지 않기 때문입니다. 하루 10알 내외로 먹는 것이 좋으며 이렇게 챙겨 먹으면 각종 건강 효능을 기대할 수 있기 때문에 추천합니다.